In der Chinesische Diätetik
 wird die Wirkung von Lebensmitteln nach folgenden Kriterien beschrieben:
1) Das Temperaturverhalten: kalt - kühl - neutral - warm - heiß
2) Die Geschmacksrichtung: salzig - bitter - sauer - neutral - süß - scharf
3) Die Wirktendenz: emporhebend - absenkend -an der Oberfläche wirkend - in der Tiefe wirkend
4) Der Funktionskreisbezug: in den jeweiligen Funktionskreisen die Wirkung entfaltend
Die Qi-Kraft eines Nahrungsmittels wirkt sich auf die Qi-Kraft des Menschen aus. 
Der gezielte Einsatz von Nahrungsmitteln kann dazu führen, dass die inneren Energien der Menschen wieder ausgewogen fließen. 
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